roblemas que abarcan desde afecciones capilares hasta enfermedades cardiacas. Es uno de los alimentos mejor valorados a nivel mundial por los consumidores y que sin duda alguna deberíamos incluir de forma habitual en nuestra alimentación.
Lo que hace tan especial a la cebolla es su composición. Esta hortaliza de la familia de las aliáceas contiene:
Además de estar enriquecida con estos elementos tan beneficiosos, está formada por un 98% de agua y solo aporta 38 calorías por cada 100 gramos consumidos.
Las cualidades de la cebolla son muchas y muy variadas. La mayoría tienen fines curativos o preventivos y en algunos casos estéticos. Las cinco propiedades más destacadas de esta hortaliza son:
1. Propiedades antisépticas, antibióticas y antifúngicas
El consumo de cebolla refuerza el sistema inmunitario aumentando la producción de glóbulos blancos y rojos. Su alto contenido en sustancias azufradas ayuda a combatir las infecciones causadas por estafilococos y estreptococos en el estómago y las vías respiratorias. También es eficaz contra el ataque de algunos hongos y previene la aparición de virus como el herpes zóster. Además es muy usada como antiséptico tópico para desinfectar picaduras de insectos y heridas comunes.
2. Propiedades que ayudan a los principales órganos internos
3. Propiedades contra el cáncer
Numerosos estudios han descubierto que la cebolla es un antimutágeno y que su alto contenido en antioxidantes inhibe la aparición de tumores.
Sustancias presentes en su composición como la quercetina, las sustancias azufrosas y el selenio son las encargadas de prevenir la aparición de células cancerosas en estómago, mamas, pulmones, cuello uterino o piel.
Además puede ayudar en la recuperación de los enfermos de leucemia al estimular la creación de nuevas células sanguíneas.
4. Propiedades beneficiosas para la piel y el pelo
La cebolla elimina la caspa y fortalece el folículo piloso aportando grosor, brillo y salud al cabello. Su alto contenido en aceites esenciales ayuda a combatir el acné y reduce las arrugas del rostro.
Aplicada de forma tópica disminuye la inflamación de los sabañones y elimina las verrugas. Su consumo habitual mantiene la piel sana e hidratada.
5. Propiedades emenagogas y contra la impotencia
En la mujer favorece la circulación sanguínea hacia la pelvis y el útero, regula la menstruación y puede aliviar los síntomas de la flebitis puerperal.
En los hombres fomenta la irrigación de sangre hasta el pene, ayuda a combatir la impotencia y sirve como afrodisíaco.