Los Bomberos Voluntarios de Montecarlo ultiman detalles para su clásico comedor en la Fiesta Nacional de la Orquídea

En el marco de la 35° Fiesta Nacional de la Orquídea y 42° Fiesta Provincial de la Flor, que se llevará a cabo del 8 al 12 de octubre en la ciudad de Montecarlo, el presidente de la Federación Misionera de Bomberos Voluntarios, Waldemar Laumann, brindó detalles sobre la propuesta gastronómica que ofrecerá el tradicional stand de la institución.  

Un clásico gastronómico con 20 años de historia

Con dos décadas de presencia ininterrumpida en el servicio gastronómico del evento, el comedor de los bomberos se prepara para recibir a miles de visitantes. Laumann destacó que el predio ha sumado continuas mejoras en comodidad, infraestructura, sanitarios, quinchos e iluminación para brindar la mejor atención.  

El comedor cuenta con una capacidad para 500 personas sentadas en el salón principal y hasta 800 en la zona exterior. Durante los momentos pico, como el sábado por la noche o el domingo al mediodía, el recambio es constante, registrando el paso de más de 2.000 personas por jornada.  

"El trabajo abarca a más de 60 personas en los horarios de mayor movimiento, entre asadores, despachantes de parrilla, cantineros, mozos y las damas que preparan las ensaladas y pickles", detalló Laumann.

 Autoservicio y el tradicional asado de búfalo

La propuesta se destaca por su sistema de autoservicio por kilo, donde cada comensal elige y paga únicamente por la cantidad y variedad que consume.  

Entre la oferta de carnes se destacan:

Asado de búfalo (la especialidad de la casa introducida hace varios años con animales magros y tiernos de la zona).  

Carne vacuna (ternera).  

Cerdo.  

Pollo.  

Pescado.  

Variedad de ensaladas, pickles, postres y bebidas frías.  

Asimismo, Laumann señaló que ya registran múltiples reservas de delegaciones turísticas provenientes de distintos puntos como Posadas, Puerto Iguazú y Corrientes.  

Valores de las entradas y acceso al parque

Durante la entrevista también se confirmaron las tarifas para el ingreso al Parque Juan Fortis durante los días del evento:  

Entrada general: $6.000 (Anticipadas: $4.000).  

Jubilados y menores: $3.000.  

Delegaciones escolares: $1.000.  

Estacionamiento: $4.000.  

La jornada inaugural del jueves y la tradicional noche popular del viernes contarán con acceso gratuito al predio para todo el público.