Feria Franca de Eldorado: historia, relevamiento del INDEC y el recambio generacional en el campo
En el marco de la conmemoración del Día Provincial de la Feria Franca (26 de agosto), Lorena Valiente, presidenta de la Feria Franca de Eldorado, repasó el recorrido histórico de la institución, la situación comercial de los productores locales y los resultados de un relevamiento realizado en conjunto con el INDEC y la universidad local.
Historia y proyección local
Inicios en la provincia: Las primeras experiencias surgieron en Campo Ramón/Campo Grande (1990) y Eldorado (1993), consolidándose institucionalmente en Oberá en 1995 con la creación de la Interferia.
Sede Eldorado: Camina hacia sus 35 años de historia. Tras funcionar en el Galpón 10 y la ex Crisol, desde hace 20 años opera de manera permanente detrás de la ex terminal.
Infraestructura: Los propios productores financian mejoras con ventas mensuales y rifas (como la del Día del Feriante). Tras completar el piso el año pasado, actualmente reúnen fondos para techar el predio.
Comunidad productiva y recambio generacional
Alcance: Reúne a unas 60 familias feriantes en venta directa y a decenas más trabajando en las chacras, sumando a productores de siete municipios (como 9 de Julio, Santiago de Liniers, Puerto Piray, Victoria, Delicia, Mado y Eldorado).
Retorno a la chacra: Valiente destacó un marcado recambio generacional, señalando que muchos jóvenes que habían migrado a las ciudades están regresando a trabajar la tierra junto a sus familias.
Datos del relevamiento con el INDEC y la Universidad
A través de un trabajo anónimo realizado durante dos años junto a estudiantes de Ciencias Económicas, se precisaron los patrones de consumo e inventario:
Variedad de productos: La Feria Franca de Eldorado ofrece 126 de las 200 variedades de productos registrados en las ferias de toda la provincia de Misiones.
Lo más vendido: Los productos con mayor demanda son el huevo casero, el pollo fresco, el cerdo y la costillita de cerdo, seguidos por el queso, la mandioca y las verduras de hoja.
Consumo y coyuntura económica
A pesar de la desaceleración del consumo general, la feria mantiene un flujo constante de clientes —con alta presencia de jubilados— atraídos por la frescura y los precios. Si bien los compradores ajustaron el volumen de sus compras (pasando de llevar piezas enteras como lechones a porciones o cortes), los insumos esenciales (mandioca, harina de maíz, verduras y huevos) sostienen la dinámica comercial.
Atención al público
La feria funciona habitualmente los días miércoles y sábados, de 5:00 a 12:30 horas.