Chocolatada, espectáculos y juegos: todos los detalles del festejo del Día del Niño en el Mercado Concentrador
Miguel Rodríguez, encargado del Mercado Concentrador, detalló los preparativos para el festejo del Día del Niño este sábado a partir de las 9:00 horas, además de analizar la situación actual del consumo y la labor conjunta con los productores locales.
Festejo del Día del Niño este sábado
El evento, organizado de manera conjunta entre el Instituto Macro de Economía Circular (IMaC) y la Municipalidad encabezada por el intendente Pipo Durán, busca que las familias se apropien del espacio social.
Horario y desayuno: La jornada comenzará a las 9:00 de la mañana (finalizando cerca de las 13:00 h) con una chocolatada con facturas y desayuno para los niños que se acerquen temprano.
Actividades y espectáculos: Contará con la presentación de "El maravilloso mundo del CIC", la participación de adultos mayores de la comunidad, juegos organizados por el equipo del mercado, la presencia de los Bomberos Voluntarios, la Red Maker y la visita de Chanti con Homero.
Instalaciones: Rodríguez recordó a los vecinos que el predio cuenta con una amplia playa de estacionamiento propia en la parte posterior.
Cambios en los hábitos de consumo y la respuesta de los productores
Ante la baja generalizada en el consumo reflejada durante el segundo trimestre, Rodríguez señaló que el comportamiento de compra del cliente ha cambiado considerablemente:
Compras fraccionadas: Ya no se realizan grandes compras quincenales; la gente adquiere lo necesario para el día o la semana.
Implementación de combos: Para contrarrestar la caída de ventas, los productores —al igual que el sector cárnico— comenzaron a ofrecer combos económicos de verduras básicas (papa, cebolla, tomate, morrón) para atraer al comprador que busca precio sin perder frescura.
Servicios adicionales: Destacó la oferta de productos de carnicería, frutiortícolas, envasados, servicio de delivery gratuito en carnes y gas a precio diferenciado.
Tecnicación en la chacra y asistencia ante el clima
Respecto al trabajo de campo, Rodríguez resaltó el rol de los jóvenes agricultores que, tras estudiar en la universidad (UNaM), regresan a la chacra buscando mecanizar, automatizar y aplicar tecnología para hacer el trabajo más llevadero y garantizar su calidad de vida.
Sobre tecnologías como la hidroponía o semihidroponía, explicó que si bien son ideales para mantener la producción en meses de calor extremo (diciembre a abril), requieren una inversión inicial elevada para los pequeños productores, por lo que la producción tradicional sigue prevaleciendo.
Finalmente, ante la previsión de tormentas y posible caída de granizo para el fin de semana, explicó que el equipo del mercado acompaña activamente a los productores en el terreno —asistiéndolos en tareas como el techado de invernaderos con plástico y la realización de cubiertas (mulching) elevadas de 15 a 20 cm— para proteger los cultivos de temporada (melón, sandía, zapallo) y evitar que las corrientes de agua arrastren las plantaciones.