El Mercado Concentrador de Eldorado celebra cinco años junto a los productores de la región
A cinco años de su apertura, el Mercado Concentrador Zonal de Eldorado dependiente del IMAC se consolida como un espacio de referencia para la comercialización de productos regionales, el fortalecimiento de las familias productoras y el acceso de la comunidad a alimentos frescos. Actualmente, trabaja de manera articulada con la Municipalidad de Eldorado, con el acompañamiento del intendente Rodrigo “Pipo” Durán.
El Mercado Concentrador Zonal de Eldorado celebra hoy su quinto aniversario, reafirmando su compromiso con los productores de la región y con las familias que eligen sus instalaciones para adquirir alimentos frescos, productos de la chacra y elaboraciones regionales.
Desde su apertura en octubre de 2021, el Mercado se convirtió en un importante punto de encuentro entre productores y consumidores. Ubicado sobre la avenida San Martín, en el kilómetro 4, nació a partir de un relevamiento que involucró a más de 160 familias agrícolas y, con el paso del tiempo, amplió su alcance hasta reunir actualmente a productores de 13 municipios de la cuenca productiva.
Bajo la administración de Miguel Rodríguez, el espacio continúa trabajando para fortalecer la producción regional, generar oportunidades de comercialización y acercar a los vecinos una amplia variedad de productos, entre ellos frutas, verduras, carnes, panificados, artesanías y otros alimentos elaborados en la región.
Trabajo conjunto para fortalecer la producción local
En esta etapa, el Mercado Concentrador desarrolla un trabajo articulado con la Municipalidad de Eldorado, con el acompañamiento del intendente Rodrigo “Pipo” Durán, con el objetivo de continuar fortaleciendo el sector productivo y promover el desarrollo de la economía regional.
Esta articulación busca consolidar al Mercado como una herramienta de apoyo para las familias productoras y como una alternativa de compra para los consumidores, favoreciendo el contacto directo entre quienes producen y quienes eligen sus productos.
Asimismo, la ampliación de los días de atención, con la incorporación de los domingos de 8 a 12:30, permite brindar mayores posibilidades a los vecinos para realizar sus compras y aprovechar la oferta disponible.
Cinco años de crecimiento y compromiso regional
El quinto aniversario representa una oportunidad para reconocer el esfuerzo cotidiano de los productores, el trabajo del equipo del Mercado y el acompañamiento de la comunidad, protagonistas fundamentales de este recorrido.
El Mercado Concentrador de Eldorado renueva así su compromiso de seguir creciendo, impulsando la producción misionera y fortaleciendo los vínculos entre la chacra y la ciudad.
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