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INFLACIÓN

27/03/2021

Con subas de hasta el 186% en algunos productos, cuánto costará este año celebrar la Pascuas

Pescados, huevos de chocolate y roscas, una canasta que no da respiro al bolsillo.

 Con subas de hasta el 186% en algunos productos, cuánto costará este año celebrar la Pascuas
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on la cercanía de la Semana Santa, muchas familias que adelantaron las compras de este año se llevaron una sorpresa: algunos productos aumentaron hasta el 186% y no dan respiro al bolsillo. Los precios de los artículos uno por uno, cuánto costará llenar la canasta de Pascuas.

Distintos informes privados dan cuenta de la fuerte suba de precios y revelan que cada vez es más costoso celebrar estas fechas especiales. Por especulación de los comercios o por impacto estacional, algunos productos registraron alzas muy por encima de la inflación y presionan sobre el caído ingreso de las familias.

Según un informe de la entidad Consumidores Libres la canasta completa de 20 productos pasó de $9545,40 a $14.420, lo que representa un aumento del 51,07% en promedio en los supermercados y almacenes de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

A febrero -último dato oficial del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec)- la inflación fue del 40,7%, es decir que la canasta de Pascuas subió casi 10 puntos más. De hecho, de acuerdo con el relevamiento, los precios de la mayoría de los productos subieron muy por encima de este porcentaje.

En el caso de Focus Market, relevó aumentos de hasta el 186%, como en el caso del huevo de leche de 8 gramos, que pasó de $12,10 a $34,50. En tanto que el huevo mini de 85gramos subió 94%, de $152,4 a $295,20

Para el Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom), las mayores subas de precios se registraron también en los huevos de chocolate de primeras marcas, de 20 gramos, que se incrementaron hasta un 139,1%, mientras que el de 65 gramos lo hizo un 119,2%.

La canasta de Consumidores Libres

Si bien el aumento de la canasta de este año fue muy fuerte, según Héctor Polino, presidente de Consumidores Libres, “está muy por debajo de los incrementos de los años anteriores”. En 2020, el aumento fue del 99,11%, y en 2019, del 85,75%. No obstante, en 2018 había sido del 20,81% y en 2016, del 23,87%.

“El proceso inflacionario en la Argentina sigue siendo muy alto, a pesar de que continúan congeladas las tarifas de los servicios públicos”, señaló Polino.

En el mismo sentido, agregó que “a pesar de haber disminuido la capacidad de compra de vastísimos sectores de la sociedad argentina como consecuencia de la menor actividad económica del año 2020 y lo que va del año actual derivado del coronavirus, los precios de los productos de la canasta básica de alimentos y de los que se consumos con motivo de la fiesta de Pascuas no han dejado de aumentar”.

Pescados

Uno de los productos que más se consumen durante las Pascuas es el pescado. Para la entidad presidida por Polino, la merluza -el elegido de la mesa de los argentinos- en ferias y supermercados el kilo pasó de $370 a $600, lo que representó un alza del 62,16% en un año. Mientras que en las pescaderías de barrios, subió 81,25%, al asar de $320 a $580.

Entre otros productos de mar, el filete de abadejo subió 41,18% y se ubicó en los $1200en promedio; el calamar fresco (sin limpiar) se incrementó 59,09%, de $440 a $700; el bacalao noruego ling por kilo aumentó 46,67%, de $1500 a $2200, y el bacalao noruego Godus, escaló 45,45%, de $2200 a $3200.

Entre las conservas en lata, el atún por 170 gramos subió 20,60%, de $199 a $240; el atún de 300 gramos aumentó 21,88%, de $320 a $390; las sardinas por 120 gramos de primeras marcas, escalaron 46,67%, de $150 a $220 y las de segunda marca, 55,76%, de $128,40 a $200; mientras que la caballa en aceite por 300 gramos alcanzó los $280, un alza del 33,33%.

Según Fokus Market, el kilo de filet de merluza subió 46%, de $370 a $540; los 250 gramos de kanikama, 83%, de $180 a $329; el kilo de calamar, 42%, de $400 a $570, y el kilo de milanesa de pescado, un 66%, de $430 a $715.

Para Indecom, la merluza fresca por kilo aumentó 84,1% y se consigue entre $520 y $630, mientras que el salmón rosado subió 120,8%, hasta los $1420 el kilo. En el caso del atún en lata de 170 gramos, la suba fue del 45%, hasta los $253.

Un relevamiento de TN.com.ar en sitios de venta online, la merluza se consigue desde $510; el filete de abadejo, desde $700; el calamar fresco (sin limpiar) desde $840, y el bacalao noruego Godus, desde $2164.

En el caso de las conservas, el atún por 170 gramos de primera marca se vende desde los $230, y el de segunda marca, desde $130; el atún por 300 gramos, desde $530; las sardinas por 120 gramos, desde $280, y la caballa en aceite por 300 gramos, desde $245.

Huevos de chocolate

Según Consumidores Libres, los huevos de chocolate subieron hasta el 57,78%.

El relevamiento de Fokus Market muestra que el huevo de leche de 8 gramos subió 186%, a $34,50; el huevo sorpresa de dos unidades de 20 gramos, 34%, a $221,30; el mini de 85grams, 94%, a $295,20; el blanco de 110gramos, 80%, a $544,50; el de chocolate negro de 110gramos, 78%, a $581,50; el de 150 gramos, 56%, a $886,30; el huevos de Pascuas rosa de 150 gramos, 78%, a $835,90 y el medio huevo relleno, de unos 550 gramos puede costar unos $1000.

Para Indecom, los huevos de chocolate de primeras marcas de 20 gramos mostraron un alza de hasta un 139,1%, y los de 65 gramos, hasta 119,2%, mientras que los conejos de pascua subieron 86%.

El relevamiento que hizo TN.com.ar arrojó que el huevo de chocolate de 80 gramos online se puede comprar desde $180; el de 150 gramos, desde $250; el de 250 gramos, desde $480, y el de 300 gramos relleno, desde $600.

Roscas de Pascua

De acuerdo con el sondeo de Consumidores Libres, la rosca de Pascua de 500 gramos en un supermercado aumentó 80%, al subir de $250 a$450 en promedio; mientras que en las panaderías, la de un kilo ascendió 84,62%, de $650 a $1200.

En el caso del relevamiento de Focus Market, las rosca de Pascuas de 500 gramos en supermercado subieron 40%, a $350, y en las panaderías se incrementaron 44%, hasta $650. Mientras que la de 1 kilo, en las panaderías escaló 42%, hasta los $920. En tanto que para Indecom, las roscas subieron 73%.

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