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e aproximan fechas festivos donde abundan las reuniones familiares y días de mucho calor por lo que es importante saber a la hora de comer identificar a lo que puede ser beneficioso para nuestro cuerpo.
Carolina Julian Coordinadora del Servicio de Nutricion (SENUT) de la Universidad Cuenca del Plata nos da una serie de recomendaciones para la hora de comer.
"Necesitamos enfocarnos en la hidratación, optar por guarniciones; frutas; verduras que es importante que en toda la temporada incluyamos frutas de estación que se adecuan a estos tiempos. Es importante acompañar con el constante consumo de agua evitando esperar sensasion de sed".
"Antes de sentir sed debemos tomar agua" recomendó.
A la hora de ingerir bebidas para apaliar las altas temperaturas, Carolina Julián aconseja que optemos por agua solo o también cortar rodajas de frutas y tener agua saborizadas naturales "si queremos enfulzar podemos usar miel, poca cantidad de edulcorante, lo natural siempre es mejor".
Afirmó que "es importante evitar cambiar habitos; mucha gente decide no comer nada en el día para llegar a la cena, pero llega el momento llegamos con mayor apetito y es difícil controlarse, mi sugerencia es que el día festivo comamos todo como corresponde, tratemos de darnos un tiempo para hacer actividad física, al otro día seguir con la rutina".
En esa línea, sostuvo: "debemos controlar lo que ingerimos en cuanto a bebidas alcoholices que nos deshidratan y en un solo vaso ingerimos las mismas calorías que nos dan las comidas, muchas veces el exceso proviene del alcohol y no del plato".
En cuánto a la comida, manifestó primeramente que evitemos lo frito y nos enfoquemos en la parrilla o al horno, además "podemos modificar los menús tradicionales por opciones mas sanas; acompañar con salsas, hay gente que tiene mayonesa y puede reemplazar por legumbres, al yogur natural mezclarlo con verduritas u otros tipos de cremas que se pueden acompañar por algo mas sano y nutritivo evitando malas grasas, hay que cuidar nuestras arterias".
